Barramundi

Kombi Van

Teraz Dostępne

Chwyć za esky i udaj się na road trip z winami Barramundi…

Jesteśmy starsi niż Big Day Out, ale nie aż tak starzy jak Twoja mama.

G’DAY

My Aussies jesteśmy dumni z naszych win i wiemy jak uzyskać good drop. Sądzimy też, że Barramundi jest cracker! Nasze wina są o owocowym aromacie, pełne smaku i na każdą kieszeń.

 

Barramundi pochodzi ze słonecznego regionu Murray Darling w stanie Wiktoria u zbiegu dwóch największych rzek. Oznacza to, że nasze winnice mają ciągły dostęp do wody w regionie, który w sezonie nie doświadcza obfitych opadów deszczu. Po prostu niekończące się słoneczne dni. Mamy też bloody good glebę! Glebę, która produkuje bogate i dojrzałe w smaku owoce. To jest beaut część świata – w szczególności jeżeli jesteś winogronem.

 

Barramundi zadebiutowało po raz pierwszy w Australii w 1990 roku. Nasza oferta składała się z dwóch rodzajów wina, a wyszukane etykiety były zaprojektowane przez australijską ikonę Ken Done. Dwa lata poźniej weszliśmy na rynek brytyjski. W 2003 roku mieliśmy już w naszej ofercie siedem rodzajów wina, a także mniejsze 250ml butelki – na spur-of-the-moment przygody. Strewth! Rozrastaliśmy się szybciej, niż hairy-nosed wombat.

 

Nasz wizerunek z lat 90-tych został ditched na rzecz świeżego brandingu odzwierciedlającego prawdziwego ducha Australii – radosnego, przyjaznego i pełnego przygód.

 

Jeżeli jesteś zajęty cooking up a storm, lub kiedy mates drop in bez zapowiedzi, lub kiedy po prostu chcesz odprężyć się i pomyśleć o ciepłych, słonecznych dniach długiego weekendu – crack open butelkę swojego ulubionego Barramundi i świętuj beztroski charakter Australii.

Nasza wielka miłość do Australii jest zawarta w naszych butelkach.

Wina

  • Chardonnay

    Chardonnay

    Wykreowane przez: Liz Marwood

    SMAK I AROMAT

    To kolor wakacji w Queensland – o delikatnej słomianej barwie z odcieniami zieleni. To tak, jakby zielone trawniki stykały się z piaskami plaż Noosa. Kiedy będziesz wznosił toast, doświadczysz zapachów owoców spoczywających na platerze z dębowej deski, gdzie dominują aromaty melona, nektarynek i rozkwitającego cytrusa. Już po pierwszym łyku, poczujesz, jakbyś przeniósł się na miejscowy rynek biesiadując przy cytrynowym musie, nektarynkach i ananasie, tuż po spożyciu
    lekko przypieczonego, perfekcyjnego BBQ.

    JEDZENIOWE KOMBI

    Wspaniale komponuje się z owocami morza, get cracking z daniem wieprzowym gotowanym z jabłkami, czy z pieczoną rybą snapper z masłem i cytrynowym tymiankiem, lub z deserami takimi jak panna cotta z dodatkiem gotowanych brzoskwiń z wanilią.

  • Shiraz Petit Verdot

    Shiraz Petit Verdot

    Wykreowane przez: Liz Marwood

    SMAK I AROMAT

    Wyobraź sobie deszczowy sezon w “The Territory”, kiedy przeważają ciemne i atramentowe chmury. To jest właśnie ten kolor kiedy winny bukiet pędzi w Twoją stronę, jak letni cyklon intensywnych leśnych owoców, czarnej wiśni, goździków i fiołków delikatnie podrażniając Twój węch, przeinaczając się w smak cygara, przypraw i skóry z dębowych beczek. Szalone i nie do odrzucenia smaki – zupełnie, jak Australia.

    JEDZENIOWE KOMBI

    Przeżyj przygodę smaków z daniem z kaczki duszonej w kwaśnych wiśniach, albo grillowanej przepiórki z cykorią, czerwonym winogronem i sałatą z dodatkiem orzechów włoskich, albo pasztetem z wątróbki z kurczaka z rodzynkami i dojrzałym serem cheddar.

  • Chardonnay Viognier

    Chardonnay Viognier

    Wykreowane przez: Liz Marwood

    SMAK I AROMAT

    To Australia w kieliszku. Półsłomiany kolor z odcieniami zieleni, zachęci Ciebie na wyjazd poza miasto przez pola trzciny cukrowej lub przybrzeżne lasy. Możesz wręcz poczuć zapach słońca w aromatach białej brzoskwini, moreli i kwitnącej pomarańczy. A kiedy po raz pierwszy skosztujesz rześkiego i soczystego smaku pestkowca i melona wywarzonego nutami cytrusa będziesz chciał, aby ta chwila trwała wiecznie.

    JEDZENIOWE KOMBI

    Doskonałe do lekkich i orzeźwiających dań, takich jak grillowane krewetki, lub sałata z gotowanym kurczakiem, albo bruschetta z bobem i gruszkami w koszulkach.

  • Shiraz

    Shiraz

    Wykreowane przez: Liz Marwood

    SMAK I AROMAT

    Jeżeli kiedykolwiek doświadczyłeś widoku Uluru (Ayers Rock) o zachodzie słońca, to wiesz o jakim
    kolorze mowa – karmazynowy z domieszką czerwieni. Przy wznoszeniu toastu, poczujesz unoszącą
    się w powietrzu woń śliwki Satsuma, pieprzu i przypraw. A po pierwszym pełnym łyku, uświadomisz sobie, że powolne sączenie tego wina jest niemożliwe – jego aksamitne taniny będą pobudzały Twoje kubki smakowe, a bogate i dojrzałe w smaku czarne jagody, keks i wanilia powitają Ciebie
    entuzjastycznie, jak panie z organizacji charytatywnej na “Outback”.

    JEDZENIOWE KOMBI

    Doskonałe z BBQ, albo spróbuj czegoś bardziej smakowego jak bakłażan z parmezanem czy stek z kością w maśle café de Paris, lub od razu przejdź do deseru z owocowych andrutów.

  • Pinot Noir

    Pinot Noir

    Wykreowane przez:

    SMAK I AROMAT

    kwiaty ojczystego drzewa bottlebrush? Kolor jest trochę właśnie taki – jasno czerwony z odcieniem karmazynu. Teraz poczuj woń i wyobraź

    sobie stos soczystych owoców leśnych na śmietankowej, letniej pavlovie. Czy czujesz ten unoszący się w powietrzu zapach wiśni, truskawek i malin? Smak jagód też poczujesz. Delikatne i aksamitne taniny utrzymujące się w Twojej buzi przeniosą Cię wspomnieniami

    do warzywnego ogródka z fiołkami i rabarbarem Twojej ukochanej cioci i tych lodów waniliowych, które serwowała w 40-sto stopniowych gorączkach!

    JEDZENIOWE KOMBI

    Wspaniale komponuje się ze świąteczną szynką albo z wymyślnym

    daniem z kaczki i żurawinowym pasztetem.

    Na zdrowie!

  • Pinot Grigio

    Pinot Grigio

    Wykreowane przez:

    SMAK I AROMAT

    Jeśli australijskie lato miałoby być kolorem to byłoby kolorem

    o delikatnej słomianej barwie z odcieniem jaskrawej zieleni. I jeśli australijskie lato miałoby być winem, na pewno byłoby właśnie tym. Aromaty gruszki, białej nektarynki i grejpfruta wyskakujących z kieliszka, niczym jak grupa szczuplutkich nastolatków na

    gorącym piasku plaż! I z odrobiną słodkiego wiciokrzewu, nie zapomnisz o swoim pierwszym letnim pocałunku. Po kilku łykach poczujesz jego orzeźwiający,

    czysty i pikantnie cytrynowy charakter. To właśnie tego wina potrzebujesz w bardzo gorący dzień.

    JEDZENIOWE KOMBI

    Popijaj to wino do świeżo złowionej ryby na przykład snappera

    upieczonego na grillu. Wino to pasować też będzie do ugotowanego kurczaka z mango i sałatką z dzikiego ryżu.

NIEOFICJALNA “BARRAPEDIA”

Slang

Arvo
Etap dnia, który zaczyna się po 12, a kończy około 17:35. Dobry czas na skosztowanie lekkiego wina ze znajomymi.
Aussie
Cokolwiek wiąże i odnosi się do Australii. Ktoś, kto mieszka w Australii wystarczająco długo, aby nazwać ją swoim domem.
BBQ
Barbecue. Piecyk zasilany gazem lub węglem drzewnym stosowany do pieczenia mięsa lub krewetek. Także rodzaj przyjęcia na świeżym powietrzu ze znajomymi.
Beaut
Świetny. Cudo. Znakomity.
Big Day Out
Australijski festiwal muzyczny. Także dzień, w którym dużo zdziałałeś. Określenie przeważnie użyte w chwili wieczornego relaksu przy lampce wina. “That was a big day out” - “Co za dzień!”
Bloody Good
Jak “beaut”, ale bardziej fantastyczny. Najlepszy.
Bloody Oath!
W rzeczy samej prawda.
Bonzer
Fantastycznie!
Bottler
Coś, co jest bardzo dobre.
Cooking up a storm
Być bardzo dobrym w gotowaniu, czasami gotować w dużych ilościach i dobrą jakością.
Cracker
Zobacz “beaut, bloody good, ripper”
Crack Open
Otworzyć.
Chockers
Kompletnie zapełniony - nie ma więcej miejsca.
Dinky-di
Mówić prawdę.
Ditched
Porzucić coś, zaprzestać.
Drop in
Zjawić się niezapowiedzianie, ale niekoniecznie być nieproszonym.
Esky
Lodówka turystyczna.
Fair Dinkum
Prawda i racja.
Fair Suck of the Sav!
Nie wierzę! Wyraz zaskoczenia albo zwątpienia.
Get Cracking
Rozpocząć coś, przeważnie w pośpiechu.
Good Drop
Wino dobrej jakości.
Good Onya
Dobra robota, stary!
Hairy Nosed Wombat
(Rodzaj: Lasiorhinus) Wombaty to sporej wielkości włochate i roślinożerne zwierzęta o mocnej budowie i krótkich nogach. Posiadają włosiste nosy, co odróżnia je od pospolitego wombata.
Ken Done
Australijski artysta, najbardziej znany ze swoich prostych i jasno kolorowych płócien najczęściej przedstawiających australijskie obiekty. Jego projekty pojawiały się na fartuchach, rękawicach kuchennych, spodniach, podstawkach i kuchennych ręcznikach.
Kombi
Skrót od kombinationskraftwagen, który sam w sobie jest trudny do wymówienia przed spożyciem kieliszka wina, a co dopiero po jego spożyciu. Także slang od słowa zestawienie/kombinacje. W tym przypadku food kombi odnosi się do zestawienia jedzenia i wina.
Queensland
Duży stan w północno-wschodniej Australii, znany z pięknych plaż, słońca i Wielkiej Rafy Koralowej.
Mate
Kolega, kumpel, ziomek.
No Worries!
Bez problemu, nie ma sprawy, nie przejmuj się.
Outback
Miejsce spopularyzowane w piosenkach, wierszach i legendach. Położone gdzieś daleko poza miastem.
Pozzy
Miejsce - “Postaraj się o dogodne miejsce na pikniku”
Ridgy-didge
Oryginalny, autentyczny.
Ripper
Świetny
Roadie
Kiedy grupa znajomych wskakuje do samochodu albo vana i wybiera się na wycieczkę.
She’ll be Apples
Wszystko się ułoży.
Sparrow’s Fart
Pierwsza rzecz z rana/ o świcie.
Strewth
Wyraz zaskoczenia i zdumienia.
The Territory
Australijskie terytorium północne, znane z czerwonej ziemi i ogołoconych pustyń i Uluru (Ayers Rock).

Kontakt