Barramundi

Kombi Van

現已發售

提上你的便携冷藏箱,踏上Barramundi自驾奇遇之旅……

提上你的便携冷藏箱,踏上Barramundi自驾奇遇之旅……

你好

说到让我们澳洲人自豪的东西,那肯定非我们的葡萄酒莫属。我们知道如何酿制出一瓶好酒!Barramundi是以水果为主、容易入口,而且还是任何人都有能力享受的葡萄酒。Barramundi真的很赞!

Barramundi来自澳洲两大河流的交接处,维多利亚州的墨累达令区域(Murray Darling Region),这样的优势给予我们的葡萄园源源不断的供水。这的另一大优势是,在葡萄的生长季节里,这里基本不太下雨,几乎每天阳光灿烂。而且,我们的土也是棒棒哒!我们的土栽培出来的葡萄带有浓郁的成熟浆果味。这里是一个美丽的地方——对一颗葡萄来说它就更美了。

我们于1990年首次在澳洲推出Barramundi,发售的只是我们系列中的两种,精致的酒瓶标签则由澳大利亚名艺术家健•当讷(Ken Done)描绘。两年后,我们便在英国推出。到了2013年,我们的葡萄酒系列已经增加到七种,另外我们还出产250毫升装,以方便满足你随时想来一瓶的欲望。哇塞!我们的增长速度竟然比毛鼻袋熊脸上的须须长得还要快呢。今天,我们已经抛弃了我们九十年代的样貌,换上更能真正表现澳洲的全新模样——喜玩、友好,并且满载奇遇。

那如果你正忙于烹调一席饕餮盛宴,或是你的朋友们突然来袭,又或者,你只想慵懒地靠在沙发上幻想着一个阳光灿烂的长周末——开一瓶你最爱的Barramundi,庆祝澳大利亚那无忧无虑的灵魂。

提上你的便携冷藏箱,踏上Barramundi自驾奇遇之旅……

你好

说到让我们澳洲人自豪的东西,那肯定非我们的葡萄酒莫属。我们知道如何酿制出一瓶好酒!Barramundi是以水果为主、容易入口,而且还是任何人都有能力享受的葡萄酒。Barramundi真的很赞!

Barramundi来自澳洲两大河流的交接处,维多利亚州的墨累达令区域(Murray Darling Region),这样的优势给予我们的葡萄园源源不断的供水。这的另一大优势是,在葡萄的生长季节里,这里基本不太下雨,几乎每天阳光灿烂。而且,我们的土也是棒棒哒!我们的土栽培出来的葡萄带有浓郁的成熟浆果味。这里是一个美丽的地方——对一颗葡萄来说它就更美了。

我们于1990年首次在澳洲推出Barramundi,发售的只是我们系列中的两种,精致的酒瓶标签则由澳大利亚名艺术家健•当讷(Ken Done)描绘。两年后,我们便在英国推出。到了2013年,我们的葡萄酒系列已经增加到七种,另外我们还出产250毫升装,以方便满足你随时想来一瓶的欲望。哇塞!我们的增长速度竟然比毛鼻袋熊脸上的须须长得还要快呢。今天,我们已经抛弃了我们九十年代的样貌,换上更能真正表现澳洲的全新模样——喜玩、友好,并且满载奇遇。

那如果你正忙于烹调一席饕餮盛宴,或是你的朋友们突然来袭,又或者,你只想慵懒地靠在沙发上幻想着一个阳光灿烂的长周末——开一瓶你最爱的Barramundi,庆祝澳大利亚那无忧无虑的灵魂。

我们太爱澳洲了,以至于想把它装进瓶子里!

葡萄酒

  • 霞多丽

    霞多丽

    酿酒师: 马丽姿

    Tasting Notes

    犹如昆士兰假期般的酒色——就像努沙的沙滩与草地相交处那样,淡淡的稻草色中带一抹青绿。当你举起酒杯的瞬间,水果拼盘的香甜扑鼻而来,这是烟熏橡木制的果盘,果盘的金属部分沾了雨水,盘子里载满哈密瓜、油桃和柑橘花。在它撞击你的味蕾之时,你仿佛置身当地的农贸市场,刚吃完稍焦却烤得恰到好处的烤肉午餐,正在享受着白桃、菠萝和柔滑的柠檬凝乳。

    Food Kombi

    尽量简单。简单的海鲜、烤苹果猪肩肉、黄油柠檬百里香烤全鲷或是水煮桃配意式香草布丁。

  • 西拉子小维多

    西拉子小维多

    酿酒师: 马丽姿

    Tasting Notes

    犹如北领地的潮湿季里乌云密布时那墨水般的酒色。酒香如夏日龙卷风般席卷而来,黑森林果子、黑樱桃、丁香和紫罗兰那浓浓的芳香冲击鼻腔。这些香气与橡木桶的雪茄、香料和皮革味一起旋转,多么地狂野而令人无法抗拒——这就是澳洲的味道。

    Food Kombi

    搭配一些可以令人惊艳的美食,如酸樱桃炖野鸭、核桃红葡萄菊苣沙拉配烧鹌鹑,或是葡萄干和陈年切达干酪配鸡肝酱这些口味重的美食。

  • 霞多丽维尼亚

    霞多丽维尼亚

    酿酒师: 马丽姿

    Tasting Notes

    这是酒杯里的澳洲。黄稻草色中带一抹青绿,就像是在蔗田或沿海森林中穿梭自驾的旅途般召唤着你。透过那白桃、杏子和橙子花的香味,你几乎可以呼吸到阳光的味道。品尝着第一口那脆而清爽的味道——鲜柠尾韵与核果和蜜瓜的完美平衡——有如惊喜连连、充满活力的探险旅途,让人欲罢不能。

    Food Kombi

    想想新鲜而简单的食物,像是炭烧虾、水煮鸡肉沙拉,或是羊奶酪和水煮梨配蚕豆烤意式面包。

  • 西拉子

    西拉子

    酿酒师: 马丽姿

    Tasting Notes

    如果你有看过乌鲁鲁(艾尔斯岩)的日落,你一定知道这个颜色——绯红中染了一抹嫣红。当你轻举酒杯,犹如夏日乡村小镇里弥漫的萨摩李、胡椒和香料的芳香涌入鼻腔。一大口下去——小口小口喝几乎是不可能的——香醇的单宁轻轻滑过舌头,成熟的黑浆果、干果蛋糕和香草的浓郁芳香犹如乡郊募捐活动中的女孩们热情地过来向你说嗨。

    Food Kombi

    尽量简单。简单如烧烤,或是焗烤奶酪千层茄子或烧T骨牛排配Café de Paris黄油这些口味重的,又或者略过主菜直接享用意大利潘福提水果蛋糕。

  • 黑皮诺

    黑皮诺

    酿酒师:

    Tasting Notes

    你看到过本地生的红千层花吧?这款酒的色泽就有点像那个 – 红中透着深红。先闻一下,再想像

    炎夏的奶油果饼上堆着的汁肥的草莓。你难道闻不出乡间荡漾的空气中那些樱桃、草莓和木莓的味道吗?

    你也能品尝到浆果。柔软醇和的单宁酸在口中余香不绝,会把你带回到希拉阿姨的种满了紫罗兰和

    大黄的菜园,还有她递给你的香草冰淇淋,让你在40度的高温下爽快一把!

    Food Kombi

    在吃圣诞火腿或精选烤鸭和红莓酱面包时饮用会非常棒。干杯!

  • 灰皮诺

    灰皮诺

    酿酒师:

    Tasting Notes

    如果澳洲的夏天有一种颜色,那她将是这样的:轻盈的稻草上有一抹活力四射的绿色。如果澳洲的

    夏天是葡萄酒,那她绝对就是这样。梨、白油桃和葡萄柚的芳香从杯子里喷涌出,宛如一群奔跑

    在海边炽热沙滩上的花样少女!而暗含的金银花的甜蜜香味,将使你难以忘掉那浪漫假期的倾情初吻。

    呷一两口,让她的酥脆、清爽和奔放的柠檬味道提提精神。在酷热的一天,你需要的正是这个。

    Food Kombi

    把你的‘当天最佳一捞’(小鲷鱼是不错的一个)在烧烤炉上烤好后与这款酒一起享用。或者,与水 煮鸡加芒果和野生大米沙拉一起享用也保准不错。

澳洲俚语

Arvo
每天中午12点到大约下午5:35的时间。适合和朋友们来一瓶轻体葡萄酒。
Aussie
任何和澳洲有关的人、事、物。长年居住澳洲,以澳洲为家的人。
BBQ
烤肉。燃气烧烤炉或用来烤肉或虾的营火。也指朋友们聚集一起的烧烤聚餐和娱乐活动。
Beaut
很棒。非常好。很不错。
Big Day Out
澳洲的至尊音乐节。也指十分忙碌的一天。通常会在晚上躺在沙发上喝着第一杯葡萄酒放松自己的时候,说:“That was a big day out.”
Bloody Oath!
绝无虚言。
Bonzer
很赞!
Bottler
好东西。
Cooking up a storm
真正掌握烹调技术,也指量大而高水平的烹调。也指做很多吃的。
Cracker
同Beaut,很赞,很棒。
Crack Open
打开。
Chockers
满了,完全没有剩余空间。
Dinky-di
真实的东西。
Ditched
停止或把东西丢下。
Drop in
未受邀请突然出现,但不一定不受欢迎。
Esky
移动式冷藏箱或储冰箱。
Fair Dinkum
真实而正确的。
Fair Suck of the Sav!
“我不信!”——惊讶或怀疑时的惊叹词。
Get Cracking
开始做一件事,一般开始得比较匆忙。
Good Drop
高品质葡萄酒。
Good Onya
干得不错,好样的!
Hairy Nosed Wombat
(科属:毛鼻袋熊)有毛、粗壮、体型大、居于地底的哺乳类动物。与一般袋熊不同的是毛鼻袋熊鼻子带毛。
Iffy
事情不太对劲,不太可靠。
Ken Done
澳洲艺术家,以用简单、鲜艳的色彩描绘澳洲地标而闻名。他的设计被应用在围裙、隔热手套、happy pants服饰、杯垫和厨布上。
Kombi
Kombinationskraftwagen的缩写,没喝酒时都不可能念得了,更别说喝过酒以后了。它也是词组的俚语,所以食物Kombi是指食物和葡萄酒的搭配。
Mate
澳洲人对喜爱之人的敬语。指朋友或伙伴。
No Worries!
没问题——没麻烦、没事儿、不用担心——没什么好紧张的。
Outback
因歌曲、诗词和传说而闻名,比城市边缘远很多很多的地方。
Pozzy
位置——“去野餐的时候一定要找个好pozzy”
Queensland
位于澳洲东北部的一个大州,以美丽的海滩、阳光和大堡礁闻名。
Ridgy-didge
原创,真品。
Ripper
好极了!
Roadie
一群朋友开着轿车或小客车踏上奇遇之旅。
She’ll be Apples
一切将会很顺利。
Sparrow’s Fart
破晓时分/一大早。
Strewth
因为惊喜和惊奇发出的惊叹。
The Territory
澳州北部,以红土和沙漠平原知名。艾尔斯岩也在境内。

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